Pilula De Sănătate AZI

Hrişca, aliment şi medicament

13 martie 2017  14:30| Pilula De Sănătate | Sport & Divertisment
Hrişca, aliment şi medicament

Aliment popular şi tradiţional în ţări ca Rusia, Ucraina, Franţa şi Polonia, hrişca are elemente nutritive care protejează organismul de factorii externi şi îl fortifică mai ales în sezonul rece şi la începutul primăverii.

  În România, hrişca este la mare căutare mai ales în Bucovina, unde este un ingredient tradiţional pentru sarmale. Este bogată în vitaminele E, B1 şi B2, dar şi în proteine, carbohidraţi, fibre, fosfor, magneziu, cupru, zinc, mangan, seleniu şi fier. Deşi nu face parte din clasa cerealelor (este o plantă ierboasă înrudită cu rubarba şi stevia creaţă), hrişca este net superioară grâului.

 Este o alegere bună pentru reducerea glicemiei, pentru detoxifiere şi în regimul de slăbit. Influenţează secreţia unui neurotransmiţător numit dopamină, iar consumul de hrişcă pe termen lung previne apariţia depresiei.  Deoarece este bogată în carbohidraţi cu absorbţie lentă, ajută la menţinerea glicemiei în parametri normali mai multe ore, protejând astfel şi pancreasul. Este săracă în calorii, bogată în minerale şi vitamine. Persoanele care au diabet şi consumă hrişcă previn în felul acesta neuropatiile specifice acestei boli.

Această plantă este ideală în curele de slăbire. Dieta cu hrişcă susţine metabolismul, ajută în procesul de ardere a grăsimilor. În momentul în care consumăm hrişcă este indicat să bem 2 litri de apă pe zi. De asemenea, susţine detoxifierea colonului. Pentru că este bogată în fibre, antioxidanţi puternici, hrişca are meritul de a contribui la detoxificarea colonului şi de a combate constipaţia.

Există şi situaţii care nu permit consumul de hrişcă. De exemplu,  persoanele diagnosticate cu  fagopyrism  – o afecţiune care constă în fotosensibilizarea acută a pielii – nu trebuie să consume hrişcă în cantităţi mari (în special planta verde sau sucul extras din planta verde). Cu alte cuvinte, persoanele care au pielea foarte albă trebuie să evite consumul de hrişcă, întrucât acesta determină apariţia de pete roşii şi dureri sub formă de arsuri care persistă chiar şi 3-4 zile.

Cum putem savura hrişca? Dacă până acum nu aţi consumat seminţe de hrişcă trebuie să ştiţi că sunt aromate şi nu foarte dulci. Le puteţi consuma crude sau prăjite, după bunul plac, atât simple, cât şi în salate, paste sau  alături de alte cereale la micul-dejun. În plus, hrişca nu conţine gluten şi poate fi consumată în siguranţă de persoanele care suferă de boala celiacă (alergie la gluten).

Consumul de hrişcă are şi alte efecte benefice: stimulează sistemul imunitar; reduce alergiile din organism; întăreşte oasele, previne osteoporoza; scade probabilitatea de a face numeroase forme de cancer (cancer gastric, pulmonar, esofagian sau colo-rectal);  previne apariţia pietrelor la bilă ş ne protejează de accidentele  vasculare.

 
  • prin lume
  • stat de drept
  • in economie
  • politica
  • actualitate
  • intro2

Efemeride

Xantipa

Xantipa

Copiii ăștia care mai mergeau să caște gura la ce mai îndruga nepotolitul ăla de Socrate tot trag... [ Citeste mai departe ]
VALOAREA CONTRACTULUI ESTE DE circa 5 MILIOANE DE LEI. Lucrările de reparaţii şi consolidare la Podul Constanţa – podul de cale ferată situat pe magistrala feroviară Bucureşti – Constanţa, la km 4+327 – se vor desfăşura doar în cursul nopţii, în intervalul orar 22:00 - 5:00, informează CFR SA. [ Citeste mai departe ]

16 iulie 2019

AZI Prin Lume

CREŞTEREA TAXELOR PENTRU CEI MAI BOGAŢI AMERICANI. Fostul vicepreşedinte american Joe Biden, în prezent cel mai bine cotat candidat democrat înscris în cursa pentru prezidenţialele din 2020, a dezvăluit un plan de reformă a sistemului de asigurări medicale cu o valoare estimată de 750 miliarde de dolari. [ Citeste mai departe ]

16 iulie 2019

AZI Stat de drept

Robert Cazanciuc, preşedintele Comisiei Juridice din Senat, a anunţat că este nevoie de 14 zile, de la reînceperea activităţii Biroului Permanent, pentru studierea dosarului fostului ministru Florian Bodog şi audierea acestuia, abia apoi urmând să fie dat raportul. [ Citeste mai departe ]

16 iulie 2019

AZI În cultură

Lor le-a revenit sarcina de a deschide ”Vara magică” în ăst iulie capricios, la Ateneul Român. Dovedind că, uneori, senectutea face casă bună cu tinerețea. Fincă s-au înțeles de minune și profitabil nespus. [ Citeste mai departe ]

16 iulie 2019

AZI Prin ţară

HÂRTII DE 50 ŞI 100 DE EURO. Patru persoane au fost aduse cu mandat la sediul DIICOT - Biroul Teritorial Caraş-Severin, în urma efectuării a cinci percheziţii domiciliare, pe raza judeţului Hunedoara, la membrii unui grup infracţional organizat, specializat în falsificare de monedă, punerea în circulaţie de valori străine falsificate şi înşelăciune. [ Citeste mai departe ]

Viaţa de lângă noi

Au murit departe de casă

Au murit departe de casă

Ministerul Afacerilor Externe (MAE) a confirmat că patru români au decedat în urma unui accident... [ Citeste mai departe ]

Bani & afaceri

Listă albă la ANAF

Listă albă la ANAF

ANAF intenţionează să mediatizeze cei mai buni plătitori de taxe şi impozite prin publicarea unei... [ Citeste mai departe ]

Fără copyright

Ruleta rusă la Wimbledon

Ruleta rusă la Wimbledon

Înfruntarea dintre cei doi magnifici ai court-urilor a avut nevoie de primele patru seturi ca un... [ Citeste mai departe ]

Răsfoiţi! Merită

La hotelul Bertram (Miss Marple) - Agatha Christie

Când Miss Marple vine în vacanţă la Londra, găseşte la hotelul Bertram ceea ce caută: decor tradiţional, servicii impecabile, brioşe pregătite ca pe vremuri şi amintirile copilăriei.

[ Vezi toate ]

Magazin

Turing va fi pe hârtia de 50 de lire

Turing va fi pe hârtia de 50 de lire

Banca Angliei (BoE) a decis că matematicianul Alan Turing, care în al Doilea Război Mondial a... [ Citeste mai departe ]

Pilula de sănătate

Investiţie de 4 milioane de lei la Spitalul din Sibiu

Investiţie de 4 milioane de lei la Spitalul din Sibiu

Cel mai mare spital public din judeţul Sibiu, Spitalul Clinic Judeţean de Urgenţă, va fi dotat... [ Citeste mai departe ]
banca

Parteneri pentru AZI

amos SensoTV ampress