Stil De Viaţă AZI

Trei luni de muncă pentru un preparat

18 februarie 2020  11:00| Stil De Viaţă | Social
Trei luni de muncă pentru un preparat

Cofetarul Farkas Ferenc din Sfântu Gheorghe a fost medaliat cu argint la Olimpiada Culinară de la Stuttgart, una dintre cele mai importante competiţii gastronomice internaţionale, unde a concurat cu o creaţie artistică din aluat de pâine având ca temă „Dracula, între istorie şi ficţiune”.

Farkas Ferenc a declarat că a lucrat aproape trei luni la această compoziţie, care a cuprins statuia lui Vlad Ţepeş, manuscrisul lui Bram Stoker, Dracula, Castelul Bran şi o masă din secolul al XIX-lea. „Au fost multe lucrări frumoase, din toate colţurile lumii. La categoria mea aurul a fost câştigat de un concurent din Emiratele Arabe. Am luat medalia de argint şi mă bucur foarte mult. Am lucrat aproape trei luni la compoziţie”, a declarat Farkas Ferenc.

Maestrul cofetar are o experienţă de circa două decenii în domeniu, iar de-a lungul timpului a participat la numeroase concursuri naţionale şi internaţionale de la care s-a întors cu medalii, impresionând juriul cu lucrările pe care le-a realizat – de la personaje de poveste, până la castele, mobilier tradiţional, covoare sau costume populare făcute din aluat.

La Târgul internaţional de panificaţie, cofetărie şi alimentaţie publică GastroPan a câştigat trei ani consecutiv locul I la concursul de creaţie artistică, prezentându-se în faţa juriului cu o harfă făcută din aluat, cu secvenţe din poveştile „Harap Alb”, „Pupăza din tei” şi „Punguţa cu doi bani” şi cu o reproducere în miniatură a castelului Peleş din Sinaia, pentru care a folosit făină de hrişcă, făină de ovăz şi făină de grâu, glucoză, zahăr şi sare. A obţinut două medalii, dintre care una de aur, la CM de Gastronomie Expogast desfăşurat în urmă cu doi ani la Luxemburg. Deşi aluatul i-a adus multe medalii, Farkas Ferenc iubeşte ciocolata şi spune că în toate preparatele trebuie să mai pui un „ingredient secret”.
  • prin lume
  • stat de drept
  • in economie
  • politica
  • actualitate
  • 2018
  • intro2

07 aprilie 2020

AZI Piaţa ştirilor de azi

Ministrul Fondurilor Europene, Marcel Boloş, a informat că achiziţiile de echipamente medicale vor putea fi decontate integral din fonduri europene de către unităţile sanitare, fără să fie necesară şi o cofinanţare. [ Citeste mai departe ]

07 aprilie 2020

AZI Prin Lume

ÎNDEMNURI DE MENŢINERE A DISCIPLINEI. Austria va începe să relaxeze treptat restricțiile de circulație începând cu 14 aprilie, a anunțat cancelarul Sebastian Kurz, iar Germania plănuiește măsuri similare în a doua jumătate a lunii aprilie. [ Citeste mai departe ]

07 aprilie 2020

AZI Stat de drept

AMENDAT ŞI CU MARFA CONFISCATĂ. Poliţiştii timişeni au confiscat 22.000 de mănuşi medicale de unică folosinţă de la un bărbat care le comercializa ilegal în Timişoara şi care a primit şi o amendă de 2.000 de lei. [ Citeste mai departe ]

06 aprilie 2020

AZI În cultură

NEVOIA ARTIŞTILOR IZOLAŢI DE A SE EXPRIMA. Actorii BIS Teatru recită poezii şi vor spune poveşti pentru copii, pe pagina de Facebook a instituţiei, în cadrul unei campanii intitulată IZOLART. [ Citeste mai departe ]

07 aprilie 2020

AZI Prin ţară

CLĂDIRE EMBLEMATICĂ ŞI EXTREM DE IMPORTANTĂ. Ministrul Lucrărilor Publice, Dezvoltării şi Administraţiei, Ion Ştefan, a anunţat că va fi dat ordinul începere a lucrărilor la Cazinoul din Constanţa, în condiţiile în care MLPDA a obţinut autorizaţia de construire. [ Citeste mai departe ]

Viaţa de lângă noi

Temperaturi de 24 de grade la finele săptămânii

Temperaturi de 24 de grade la finele săptămânii

Meteorologii estimează, pentru următoarele două săptămâni, o vreme, în general, frumoasă la... [ Citeste mai departe ]

Bani & afaceri

Românii cheltuiesc 86% din veniturile totale

Românii cheltuiesc 86% din veniturile totale

Veniturile totale medii lunare au fost, în ultimul trimestru din 2019, în termeni nominali, de... [ Citeste mai departe ]

Fără copyright

ȘAPTEZILE Săptămâna 14 (30 martie - 5 aprilie)

ȘAPTEZILE Săptămâna 14 (30 martie - 5 aprilie)

Cu inevitabilul cinism al observatorilor instituționali, aceștia constată că avem prea puține... [ Citeste mai departe ]

Răsfoiţi! Merită

America Über Alles - Jack Fernley

Cum ar fi fost dacă America ar fi fost fondată nu pe baza Declarației de independență, ci a valorilor propovăduite de Mein Kampf?

[ Vezi toate ]

Magazin

Record mai bun cu 10 ore

Record mai bun cu 10 ore

Echipa postului de televiziune Canal 33 România a intrat în Cartea Recordurilor Guinness,... [ Citeste mai departe ]

Pilula de sănătate

Sistem complet de detectare a acidului nucleic

Sistem complet de detectare a acidului nucleic

Crucea Roşie a donat Spitalului Judeţean de Urgenţă (SJU) Suceava un aparat de testare RT-PCR... [ Citeste mai departe ]
jos-jos
Afcn small
banca

Parteneri pentru AZI

amos SensoTV ampress